“積読”供養

溜まってしまった本を整理するため、“積読”に目を通すことにした。その記録。

料理

『タルト・タタンの夢』

お題「好きなシリーズもの」 今週のお題、「全力投打したいっ」らしいのだが、家に野球に関する本は無かった。世間ではWBCが話題になっていたようだが、結局1回も見ずに終わったし、興味の無いことは書きようがない。 で、お題スロットを回してみた。 好きな…

『舌の記憶』

今週のお題「あまい」 甘いもの食べて、もりもりブログ書こう、だそうだ。 “積読”で、お菓子の本は前に書いてしまったのだよなあ。タイミングが悪い。 ということで、甘いものばかりではないが、食についてのエッセイを選んでみた。 『舌の記憶』 筒井ともみ…

『グリムありますか』

『グリムありますか [ドイツ]メルヘン街道とその周辺』 ひらいたかこ・磯田和一 著 東京創元社 『アンデルセンください デンマークとオランダ・ベルギー』 ひらいたかこ・磯田和一 著 東京創元社 『マザーグースころんだ ロンドンとイギリスの田舎町』 ひ…

『万国お菓子物語』

今週のお題「手づくり」 なぜ「手づくり」? と思ったら、どうもバレンタインデーが近いからという理由のようだ。板チョコを溶かしてハート型に流し入れ、冷やして固めたものを、世に「手づくり」チョコというらしい。 こんなことを書くと怒られそうだが、板…

『懐石料理とお茶の話(上) 八代目八百善主人と語る』

『懐石料理とお茶の話(上) 八代目八百善主人と語る』 江守奈比古 著 中公文庫 上巻の方だけがあった。この本が“積読”になっていたのは、おそらく、下巻が見つかってから通して読むつもりで、忘れてしまったからだろう。 享保年間に創業したとされる料理屋…